2013/10/8油畫課
來到淡水竹圍站才知本次之戶外課, 老師結合週一班及週二油畫班同學們一起到淡水竹圍寫生
二個班大約來了40多位同學, 一群人浩浩盪盪到了淡水竹圍站
要去那兒 ,跟著同學走就對了
到了目的地...對面就是觀音山
來到淡水農場 ,助教徵求6位願幫忙揉麵的
我想到小時候就會揉麵團,於是主動舉手說可以幫忙
原以為我們只是來幫忙揉麵...到了現場才知還要負責全部同學中午吃的披薩
揉麵.洗菜,切菜.洗盤.起火.製作披薩前置作業全都包在我們七.八位同學身上
農場老闆示範披薩作法
其他同學忙著寫生去也 ,自願幫忙的全是我們週一班同學
我們負責準備披薩料理 很開心能為四十多位同學服務
很開心得此機會學會製作各式不同口味的披薩
淡水農場 ,同學們各自尋找地點寫生並現場展示畫作讓老師一一講評
我忙著幫忙做披薩 沒有畫下美麗風光~~
午後來到竹圍碼頭
同學們包下這艘船
悠遊在藍色公路
由竹圍到華江橋飽攬水岸好風光
下船囉~~
不虛此行的水岸之旅
望著同學們的背影 拍下心中的感動
為自己留下到此一遊的紀錄
此情此景怎捨得移開目光
同學們一一離去,只剩下芳瑛和我
看著芳瑛拿起畫筆....我也手癢
二個人悠遊自在的玩自己想畫下的的風景......
很快地畫了30分粉彩,忙著補捉瞬間感動...
但畫畫過程中我一直唸著...眼睛不好.看不清楚
當我收拾好畫具,才發現......原來,我竟然戴著墨鏡在畫畫~~實在太好笑了~
哈哈~至於這畫被我塗成什麼樣?另篇再續了~~~~
先來分享披薩DIY
1. 高筋麵粉4杯+低筋麵粉4杯(1比1比例)—
2. 添加酵母粉(份量約麵粉1%)和麵粉一起拌勻(用食指)
3. 加水與麵粉一起拌勻成團狀(以保潔膜覆蓋靜候40分等待發酵)
4. 備拓食材(青椒 紅椒 蕃茄 鳳梨片 蘋果 香焦 火腿肉 燻雞肉 九層塔菜)切片後備用
5. 約40分鐘候麵團發酵膨漲即可開始手工揉成麵團壓平後平鋪在塗以橄欖油為底的鐵烤盤(批薩麵皮勿太厚) 記得盤底要塗上一層橄欖油
6. 麵皮上層先塗一層蕃茄醬依序~放入批薩專用起司條/上面食材約5種即可…想吃什麼就放什麼(但不要雞鴨魚肉通通放一起太雜反而少了口感.吃不出主題風味 )
7. 最上層再灑上起司條 即可送進預熱220度的烤爐 約5-10分即可烤出香噴噴比市面上賣的好吃脆皮薄餅批薩
