colisa的部落格

年輕時候的我並不喜愛咖啡的味道，總覺得它的味道是苦苦澀澀的，一直到我三十多歲，路過一家咖啡店聞到店裡傳來陣陣香濃的咖啡味兒，忍不住好奇的進入店裡點一杯卡布基諾，從此讓我迷上了咖啡那種說不出的香味，而變得很愛喝咖啡…..
到如今一天至少要喝上二杯，才感覺工作有活力，還記得6年前曾罹患胃潰瘍，醫師警告我治療期間至少要4個月以上，提醒我不要喝咖啡以免對胃刺激影響療程…
與我情同姐妹的同事們，知道我病狀後，上班期間嚴格控管我不得再喝一口咖啡，好笑的是，她們竟私下組成一個監控小組，為我有無偷喝咖啡嚴密把關，有一次我聞到隔壁辦公室飄送過來的咖啡香，再也抵檔不住咖啡香氣四溢的誘惑，就偷偷為自己泡上一杯，沒想到卻被剛公差返回的同事當場逮個正著，毫不留情的對我大喊：「厚！是妳在偷喝咖啡」，頓時幾位姐妹淘砲火對我攻來，婆婆媽媽的說了我一頓，最後看我一付可憐像，才說：「好啦！看妳忍那麼久沒喝了，這杯就讓妳喝吧，以後不許再偷喝」，我像是偷東西當場被逮到的現行犯，苦中作樂的喝完那杯“偷”來的咖啡…..，如今，我的胃潰瘍已痊癒，我又開始早一杯午一杯，想到那段沒有咖啡的日子，還真是苦不堪言!
一杯熱騰騰的咖啡，在不同的環境就有著不同的心境，我享受喝咖啡的閒趣，幻想無慮的意境，甚至我有個中年夢想，想擁有一家咖啡館，在我的咖啡館裡有著青少年、有著中年人，上班族、他們都是到我店裡頭來享受心境的人，也都是咖啡族….
朋友笑我，沒事做做咖啡夢可以了，現實生活中打造夢想中的咖啡館可沒那麼容易，要懂咖啡、調咖啡而不是像生活中光會喝咖啡而已，一句話粉碎我的咖啡夢，朋友說的是，像我這種只會享受咖啡美味，對於咖啡好壞、廠牌、出處、調製完全沒概念的人要如何經營咖啡座？夢醒的我，回到現實中，努力幹活囉….